Storie di veri e propri eroi moderni che tra mille difficoltà continuano ad alimentare lo straordinario rapporto tra api, apicoltori e territorio, emblema dello sviluppo sostenibile.
Dai prodottuttori di polline toscano, con la loro filiera 100% italiana, alla cooperativa sarda che produce mieli rari testimoni della ricchezza della biodiversità, al primo apiario di comunità nazionale che contribuisce alla riscoperta dei borghi delle aree interne, contrastando lo spopolamento.
E' il libro presentato alla Camera
con il sottosegretario al Masaf, Luigi D'Eramo, una guida
completa per avvicinarsi al mondo dell'apicoltura, imparando a
conoscere il valore aggiunto del miele italiano prodotto da api
italiane, attraverso contributi di esperti e nutrizionisti.
Una sorta di cammino realizzato nell'ambito della campagna di
comunicazione Generazione Honey, promossa da Agri Rete Service,
società di servizi di Confcooperative, in collaborazione con
l'associazione Miele in Cooperativa, 10mila gli apicoltori
associati e con un finanziamento del Masaf.
"Il libro - ha spiegato Riccardo Terriaca, segretario
generale di Miele in Cooperativa - racconta la cosiddetta
apicoltura di territorio, sostenibile, ancorata al proprio
ambiente, che rispetta il benessere animale e l'etica sociale
delle produzioni". Una filiera strategica e preziosa, ha
rimarcato D'Eramo, evidenziando l'importanza di tutelarla.
"Abbiamo sostenuto i nostri apicoltori con misure concrete", ha
detto il sottosegretario che ha la delega al settore, "da tempo
alle prese con gli effetti dei cambiamenti climatici, il calo di
produzione e la concorrenza sleale di un import a basso prezzo e
di dubbia composizione. La mancanza di reciprocità nella
regolamentazione dei mercati globali purtroppo finisce per
penalizzare le produzioni nazionali. Per questo in Ue - ha
concluso - abbiamo fortemente sostenuto che nella Direttiva
Breakfast ci fosse la massima trasparenza possibile in
etichetta. L'obiettivo è aiutare i consumatori a fare scelte
consapevoli, privilegiando prodotti di qualità".
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