La storia di chi coltiva 'fra la terra e il cielo'. E' il racconto dei 35 anni di lavoro dell'omonima cooperativa agricola di Arcevia, che è stata pioniera dell'agricoltura biologica in Italia, e oggi è un'azienda affermata che esporta la sua qualità in tutto il mondo. La Terra e il Cielo è la protagonista del libro "Biologico etico: storie di filiere umane e contadini felici", scritto da Roberto Brioschi e Gabriella Lalia per Altraeconomia e presentato nel Teatro Misa.
"Il biologico etico, descritto nel libro, racconta lo stile di vita nuova in cui abbiamo creduto come cooperativa - ha detto Bruno Sebastianelli, presidente della Terra e il Cielo -, fatto di rispetto massimo per l'ambiente, per il paesaggio e per i consumatori, ai quali vogliamo portare un prodotto sano e buono, che nutre le persone. Un cibo prodotto in una filiera creata nel rispetto della legalità, del diritto dei lavoratori e del prezzo giusto pagato agli agricoltori''. Il sindaco Andrea Bomprezzi ha ricordato che Arcevia sta lavorando ad un distretto dell'agroalimentare biologico ''a partire anche dall'esperienza di questa cooperativa che crea inclusione nella nostra comunità".
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