Birra da sorseggiare con un cono
o coppetta gelato, o abbinata a una selezione di formaggi o per
stare nel super classico, alla pizza. I tre laboratori di
degustazione sono tra i momenti clou di "Calaris - Cagliari Beer
Festival", tre giornate, dal 30 agosto all'1 settembre al
Lazzaretto, dedicate alla birra artigianale di qualità.
Ruben Pili di ChocoGioia, Michele Cherchi dei Fratelli
Cherchi e Davide Bonu di Impasto proporranno i loro prodotti
accostati a bionde e rosse. La manifestazione, organizzata
dall'associazione Brasseria dei Giudicati e Lazzaretto in
collaborazione con Le Strade della Birra, vedrà protagonisti
nove birrifici e beerfirm sardi e due nazionali: il Birrificio
di Cagliari e il Birrificio Gattarancio, sempre del capoluogo
sardo, Terrantiga di San Sperate , Brew Bay Beer di Quartu
Sant'Elena, il Brewpub Trulla di Nuoro, P3 Brewing Company di
Sassari, La Volpe e il Luppolo di Simaxis, il Birrificio Lariano
di Sirone, in provincia di Lecco, e il Birrificio Muttnik di
Pavia.
Cinque i food corner per lo street food made in Sardinia e
oltre 50 le tipologie di birre in degustazione, più uno spazio
per la birrificazione casalinga. Birra ma anche energia
elettropunk con il progetto "Ride Gorilla" di Luca Martelli,
batterista di Litfiba, Giorgio Canali & Rossofuoco e
Mezzosangue. Sarà inoltre allestita "Mattoncini a Lazzaretto",
mostra di opere realizzate con i famosi Lego, organizzata
dall'associazione KalarisbriK. Ingresso gratuito.
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