Conto alla rovescia per la
ventisettesima edizione di Artigiano in Fiera, in programma da
sabato prossimo, 2 dicembre, fino a domenica 10 dicembre a Fiera
Milano (Rho), tutti i giorni dalle 10 alle 22.30 con ingresso
gratuito. Sviluppato su 8 padiglioni (uno in più rispetto al
2022), con 2.550 espositori (dei quali oltre 600 nuovi) e 86
Paesi del mondo presenti e rappresentati, l'evento è la più
grande vetrina mondiale dell'artigianato e della micro impresa.
Tra i temi portanti dell'edizione 2023 di Artigiano in Fiera
c'è la promozione del biologico, vegano e senza glutine e dunque
del 'viver bene'. Tra Italia, Europa e Resto del Mondo saranno
presenti 226 aziende con prodotti biologici, vegani e gluten
free, pe nel padiglione 6 sarà presente un'area dedicata con 34
aziende specializzate.
Dal Fermano provengono le calzature 100% vegane di Risorse
Future, prodotte in filiera locale senza lavorazioni esterne a
chilometro zero. Biologiche, invece, sono le birre di Romagna
Beer prodotte con grani antichi bio e canapa bio, e di Birra
Love, la prima al mondo ad essere ottenuta in Franciacorta.
Privi di glutine e lattosio sono i prodotti del Salumificio
Benese di Bene Vagienna, nel Cuneese, dove dal 1973 la
lavorazione artigianale, la ricerca di materie prime di
eccellenza e la costante attenzione alla sicurezza alimentare
caratterizzano le produzioni di salumi d'eccellenza tipici del
territorio. Per i cultori del riso quello dell'Azienda Agricola
Le Colombare, nel territorio della provincia di Verona, è della
varietà Vialone Nano, antico quanto unico marchio IGP a potersi
fregiare quale "riso di Verona". Dalla Francia il mondo della
lavanda e degli oli essenziali biologici di Sas Pjm, dalla
Persia i datteri e lo zafferano di Seyed Mehdi Najafi, 100%
naturali e senza conservanti, da Aleppo gli oli di argan 100%
biologici per corpo, capelli, viso de La Maison d'Orient, dal
Burkina Faso il burro di karitè di Abasaf.
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