Illustra ben cento ricette per
cucinare leggero usando l'ormai diffusissima friggitrice ad
aria, il libro scritto da Francesca Pace, divulgatrice
enogastronomica digitale e content creator napoletana.
Nella pubblicazione, intitolata "Cucina leggero con la
friggitrice ad aria", in edicola a partire dal prossimo 26
gennaio, sono annoverate ricette per realizzare menù completi:
antipasti, primi, secondi, contorni, rustici da buffet e persino
dolci.
"La friggitrice ad aria - spiega l'autrice del ricettario - è
il trend culinario del momento, l'aiutante ai fornelli più
utilizzata e apprezzata da quanti ricercano piatti veloci,
saporiti ma anche sani".
"Si va - spiega Francesca Pace - dalle ricette per polpette di
cous cous, alle cozze gratinate, dai nidi alla carbonara alle
enchiladas di pollo, senza rinunciare alla dolcezza del
clafoutis alle albicocche o della cheesecake basca: un
ricettario completo e adatto a tutti i palati, che unisce i
sapori della tradizione alla genuinità di una cucina gustosa,
leggera e salutare".
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