Cresce la passione dei giapponesi per
i formaggi italiani. Nel 2024 le nostre produzioni casearie
hanno messo a segno nel paese del Sol Levante un +14% a volume e
un + 11% a valore, a fronte di 12.700 tonnellate esportate nel
2024 - di cui il 40% è Dop - per un valore di 106,9 milioni di
euro. Complessivamente l'export dei formaggi Dop e Igp totalizza
53,4 milioni di euro. A fare da traino sono Grana Padano Dop e
Parmigiano Reggiano Dop che insieme registrano un +12% a volume
(quasi 2000 tonnellate esportate per oltre 22 milioni di euro),
e i grattugiati con un +87% (1400 tonnellate esportate). Ma
anche Mozzarella di Bufala Campana Dop e Gorgonzola Dop,
rispettivamente con 800 e 510 tonnellate. Lo fa sapere AFIDOP,
Associazione Formaggi Italiani Dop e Igp, in occasione della 50°
edizione di Foodex Japan 2025, la più importante manifestazione
fieristica agroalimentare in Giappone, in programma a Tokyo
dall'11 al 14 marzo 2025. Per l'occasione l'associazione
partecipa con i suoi formaggi Asiago Dop, Gorgonzola Dop, Grana
Padano Dop, Pecorino Romano Dop e Piave Dop alla serata "The
Italian aperitivo", organizzata il 13 marzo presso l'ambasciata
italiana da ICE e Fiere di Parma. All'evento parteciperanno, tra
gli altri, il presidente AFIDOP, Antonio Auricchio, e
l'ambasciatore italiano in Giappone, Gianluigi Benedetti.
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