Si avvia alla conclusione il progetto
'Trasmissione della Cerca e Cavatura del Tartufo in Italia:
verso il piano di salvaguardia' messo in campo dalla Comunità
della Cerca e Cavatura del tartufo, con l'obiettivo
dell'aggiornamento formativo della comunità e la divulgazione
del contenuto culturale dei riconoscimentii nella lista del
patrimonio mondiale sotto la tutela dell'Unesco
La giornata conclusiva del progetto sarà giovedì 20 marzo, a
Roma nella sede dell'Istituto Centrale per il Patrimonio
Immateriale, con il quale l'associazione CerCa Tartufo ha
siglato un protocollo d'intesa per la tutela e la valorizzazione
dell'elemento, inserito in un più ampio contesto patrimoniale e
culturale. Saranno illustrati i risultati delle quattro giornate
formative al centro del progetto, contenuti in un libro bianco
che sarà presentato nel corso della giornata, e verrà proiettato
il documentario 'Il mondo del tartufo in Italia. Storie di
alberi, cani e cercatori' realizzato nell'ambito progetto.
Parteciperanno all'incontro, che prevede in apertura
l'intervento di Leandro Ventura direttore dell'Istituto Centrale
per il Patrimonio Immateriale, Antonio Degiacomi, presidente
dell'associazione CerCa, Michele Boscagli, presidente
dell'Associazione Nazionale Città del Tartufo (Anct), e Fabio
Cerretano, presidente della Federazione Nazionale Associazioni
Tartufai Italiani (Fnati).
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