(ANSA) - NAPOLI, 28 AGO -Sei piscine: una a sfioro, una con
percorso Kneipp per l'idroterapia, la cascata cervicale e,
infine, quelle con idromassaggio. Ma la terrazza del Resort Le
Axidie, nella baia della Marina d'Equa, che sarà inaugurata
mercoledì 30 agosto, non rappresenta solo la nuova area wellness
della struttura, con una location mozzafiato, affacciata sul
mare e con il Vesuvio a fare da sfondo. Qui, infatti, si potrà
anche prendere un aperitivo, ballare, festeggiare qualsiasi
ricorrenza e, con una sapiente sistemazione, la terrazza diventa
un esclusivo ristorante. Il 30 agosto Giacomo De Simone, lo chef
resident, avrà come ospite uno dei grandi della gastronomia
italiana, Gennaro Esposito, il due stelle Michelin della Torre
del Saracino. Lui, da buon vicino e ambasciatore di questo
luogo, conosciuto in tutto il mondo come culla del bien vivre e
del gusto, ha deciso di esprimersi con una selezione dei suoi
classici per festeggiare l'inaugurazione ufficiale. Esposito
proporrà: risotto al pomodoro "cuore di bue", limone candito e
calamaretti ripieni di provola affumicata; minestra di pasta
mista con pesci di scoglio e crostacei. E, per finire, la
zuppetta di olive nocellara e mandorle con purea di finocchi e
pesce bandiera.
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