Sfida dei migliori formaggi domani
alla Mole Vanvitelia ad Ancona per i 33 prodotti finalisti,
selezionati tra oltre 1.400 candidati per conquistare l'ambita
statuetta dorata, simbolo dell'eccellenza casearia italiana.
Venti esperti giudici premieranno i migliori prodotti caseari in
10 diverse categorie.
eleggendo i vincitori della nona edizione degli "Italian Cheese
Awards", un riconoscimento riservato alle eccellenze della
produzione casearia italiana, realizzata con latte 100%
nazionale.
I vincitori delle 10 categorie del premio ("Freschissimo",
"Fresco", "Pasta molle", "Pasta filata", "Pasta filata
stagionata", "Semistagionato", "Stagionato", "Stagionato oltre i
24 mesi", "Erborinato" e "Aromatizzato") saranno proclamati ad
Ancona, domani dalle 17:00, presso l'Auditorium della Mole
Vanvitelliana. A guidare la classifica delle regioni più
rappresentate il Veneto, con ben 7 formaggi in finale, seguito
da Sardegna e Puglia, entrambe con 4 finalisti. Oltre ai 10
"Awards" in concorso, verranno assegnati anche 7 premi speciali:
"Miglior derivato del latte", "Miglior formaggio di montagna",
"Premio alla carriera", "Donne del latte", "Cheese Bar
dell'anno", "Formaggio dell'anno" e "Caseificio dell'anno".
La serata culminerà con una speciale degustazione aperta al
pubblico presente, dove i veri protagonisti saranno i 33
formaggi finalisti: un'occasione imperdibile per celebrare i
sapori più autentici d'Italia e vivere un'esperienza unica tra
latte, caglio e sale.
Le Nomination finali, definite lo scorso aprile durante
Formaggio in Villa a Cittadella (PD), hanno dato voce anche al
pubblico, che ha partecipato alla scelta votando i propri
formaggi preferiti insieme a esperti e professionisti del
settore. L'evento è organizzato da Guru Comunicazione, impegnata
a valorizzare il settore lattiero-caseario con iniziative come
Made in Malga, Formaggio in Villa e Caseifici Open day, e
rappresenta un riconoscimento unico dedicato ai produttori
italiani che utilizzano solo latte 100% nazionale.
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