Cinque giorni in cui la grande
cucina internazionale incontra il meglio di quella piemontese
per scoprire e raccontare la cultura gastronomica, la storia,
l'arte, la creatività e la bellezza del territorio. Dal 27 al 31
ottobre, Torino ospita 'Buonissima', evento che porta la cultura
e la tradizione enogastronomica in alcuni luoghi simbolo della
città. Due gli eventi principali, la cena Torino Drift al museo
Nazionale dell'Automobile, dove Massimo Bottura e Jessica Rosval
costruiranno un menù pensato attorno alla cultura
automobilistica, e la cena Circo Fellini.
Quest'ultima è una serata spettacolo diretta da Arturo
Brachetti, che vedrà impegnati al museo Nazionale del Cinema gli
chef Albert e Ferran Adrià, Ana Roš, Mauro Uliassi, Nobert
Niederkofler e Matteo Baronetto nella preparazione di una cena a
base di tartufo, barolo e champagne, che omaggerà il grande
regista-gastronomo Federico Fellini. Le altre cene in cartellone
si dividono negli eventi 'Piolissima', dedicata alle trattorie,
'Metti Torino a cena', 15 grandi ristoranti che aprono le loro
cucine a cuochi ospiti e amici, e 'Bistromania'. Ad aprire la
kermesse, che prevede anche presentazioni, laboratori, visite
guidate, il talk con Massimo Bottura 'Cos'è la creatività'. In
programma anche l'incontro 'La gastronomia per il rilancio della
città' col presidente della Regione Alberto Cirio e quello che
sarà il nuovo sindaco o sindaca.
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