Hanno almeno un secolo di storia,
li hanno frequentati re e regine, principi e imperatori,
filosofi e artisti, scrittori e politici, musicisti e
compositori, attori e registi. Sono i locali storici ai quali è
dedicata la Giornata nazionale del 7 ottobre, promossa
dall'associazione che raggruppa oltre duecento locali su tutto
il territorio italiano.
A Torino aderiscono l'albergo ristorante San Giors, noto per
la sua cucina con i bolliti piemontesi; il caffè Al Bicerin
famoso per il bicerin amato da Silvio Pellico, da Giacomo
Puccini e dove Umberto Eco ha ambientato il suo romanzo Il
Cimitero di Praga; la pasticceria Stratta; il caffè Elena, amato
anche da Cesare Pavese; l'antico Ristorante Porto di Savona; il
cui nome alla stazione delle diligenze a cavalli che
assicuravano ogni giorno i collegamenti con la Liguria e in
particolare con il porto di Savona, che era di grande importanza
mercantile per Torin; il caffè Mulassano, dove furono inventati
i tramezzini; il ristorante Del Cambio che si trova nelle
memorie di Casanova ed era frequentato quotidianamente da
Cavour.
In tutti i locali sono previste degustazioni e visite
guidate.
Riproduzione riservata © Copyright ANSA
