Torna, alla sua quarta edizione,
"RossoBarbera", manifestazione simbolo di Costigliole d'Asti, il
più grande banco d'assaggio dedicato al vitigno Barbera.
L'evento - organizzato dal Comune di Costigliole d'Asti, in
collaborazione con il Consorzio Barbera d'Asti e Vini del
Monferrato e l'Associazione produttori "Noi di Costigliole" - si
terrà dal 3 al 6 novembre e vedrà la partecipazione di circa 200
aziende con più di 300 vini in degustazione.
Tra gli incontri di degustazione anche "Lady B", degustazione
dedicata alle donne della Barbera e omaggio a Marisa Leo, "donna
del vino", professionista del settore vinicolo che lavorava per
la cantina Colomba Bianca Mazara del Vallo, vittima di
femminicidio. L'evento comprende una raccolta fondi in favore
dell'associazione Palma Vitae di Partanna che si occupa delle
donne in difficoltà.
Tra le novità dell'edizione 2023 "Dolce & Barbera", un mix
tra vino e pasticceria, con la partecipazione dei pasticceri
della Federazione Internazionale di Pasticceria Gelateria
Cioccolateria che organizzano demo e degustazioni sul posto. Ad
aderire all'edizione di quest'anno anche alcune cantine
produttrici di Barbera dall'estero, con il Cooking Tour che
prevede collegamenti on line con ristoranti del Giappone, del
Brasile e di Taiwan dove lavorano ex-allievi dell'ICIF
(ItalianCulinary Institute for Foreigners) di Costigliole
d'Asti, che realizzeranno un menu piemontese abbinato alla
Barbera.
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