"La porchetta è un prodotto
straordinario, uno degli alimenti identitari della nostra
regione, l'Umbria, che a mio avviso merita un palcoscenico
nazionale. In un momento in cui parliamo di globalizzazione,
questo è un vero prodotto a chilometro zero. Ci sono tanti
allevatori e mastri porchettai straordinari che producono questa
eccellenza che allieta anche le feste popolari del nostro
territorio. 'Porchettiamo' è uno di questi, e sono certo che
anche quest'anno sarà un grandissimo evento che metterà Gualdo
Cattaneo al centro dell'Umbria": così Raffaele Nevi, portavoce
di Forza Italia e responsabile del dipartimento Agricoltura,
intervenendo alla conferenza stampa di presentazione di
'Porchettiamo', il Festival delle Porchette d'Italia, che si
svolgerà a Gualdo Cattaneo (Pg) dal 16 al 18 maggio.
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